Ca y est ma Mini Koalette a deux ans ou 24 mois dans le jargon des parents. Je me souviens à quel point cette notion « d’âge en mois » me parrassait abstraite. Je ne me rendais absolument pas compte des changements qu’il pouvait y avoir d’un mois à l’autre dans l’évolution des bébés. Un bébé de 1an et 3 mois c’est la même chose qu’un bébé de 1an et 6 mois non? [Read more…]
Le gâteau des 1 an à détruire
Ca y est mon petit Koala a eu ses 1 an! Inutile de dire que le temps passe vite…tout le monde le sait!!! Mais là quand même…
A la fois, ses 1er mois m’ont paru un calvaire difficiles et LONGS et à la fois, j’ai l’impression que mon bébé n’a pas été un bébé très longtemps. Encore un paradoxe dans la parentalité…
Pour fêter sa 1ère bougie, nous avons fait un pic nie dans le bois de Vincennes avec presque toute la famille et dans un second temps, pour le reste de la famille, une petit bouffe avec atelier destruction de gâteau Yeahhhhhhhh!!!!!!!!!!!! Je crois que ce projet m’a plus fait plaisir à moi qu’à ma petite koala qui n’a pas trop compris pourquoi elle était à moitié nue par terre sur une bâche avec un gâteau devant elle!!!!! Elle a piqué un petit chamallow qu’elle a mâchouillé une bonne partie du temps. J’ai du l’aider à lancer l’offensive en la tartinant doucement de crème sur le visage et en mettant mes mains dans le gâteau.
Tarte 2 citrons et mascarpone vanille
Voici quelques temps que je n’ai rien publié. Pour bien démarrer cette rentrée tardive, je vous propose une recette qui va vous rappeler les saveurs fraîches de l’été: du citron, de la vanille et de la menthe. Quoi de meilleur que le citron et la vanille dans les desserts? Bon il y a aussi le praliné 🙂
Pour cette recette, je me suis inspirée du cours Masterclass de Christophe Michalak que j’ai suivi il y a quelques mois. Mon généreux mari m’avait offert ce cours pour mon anniversaire. Je n’ai pas beaucoup de choses négatives à dire à propos de cette expérience. J’ai trouvé que le cours était accessible à tous, les questions ouvertes et surtout j’ai appris des techniques et d’astuces et à réaliser des desserts bluffants avec du matériel qu’on a (presque) tous dans nos cuisines. 3 h pour 3 desserts magnifiques. Petit bémol: le temps de vaisselle et de préparation des matières premières n’est pas compté!!!! Et ça, il faut dire que vous doublez minimum votre temps de réalisation d’un dessert.
Je vous garantie qu’avec cette tarte au citron super facile à réaliser, vous allez épater la galerie (pardon pour l’expression mais je n’y peux rien, je suis née dans les années 80).
Gâteau de pâques
Voila un gâteau qui fait son petit effet!!!! J’avais trouvé une jolie photo sur pinterest qui m’a très largement inspiré humhum!!!! (bon j’ai carrément copié). Et en même temps ça n’a rien de sorcier…si si je vous assure. Mais me direz-vous « Où est l’arnaque? » Il faut juste beeAAAUuuucoup de temps. La pâte à sucre c’est quand même du travail et de l’anticipation. Je suis complètement novice en la matière. Ce gâteau est seulement ma 2ème réalisation. Donc croyez moi c’est accessible aux débutants en pâte à sucre.
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